Saumon origine Ecosse ou Irlande, frotté à la main au sel sec et jamais congelé. Ce saumon bénéficie d’un fumage à la ficelle au bois de Chêne, cette méthode traditionnelle utilise une fumée naturelle à température douce qui permet un fumage plus homogène et donne une texture incomparable au produit final. Idéal pour vos repas de fête en famille ou amis.

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