Description
Issu de la cuisse de jambon.
Originaire du Sud-Ouest, ce jambon développe des arômes puissants et inédits après un séchage de 12 mois.
A déguster en apéro seul ou avec des fruits tel que melon ou figue, ou pour relever une salade, un sandwich.
Composition
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Lait, fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1032 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 247 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 14 gdont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 5.4 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) <0 g 0>
- Protéines (g pour 100g/100ml) 29 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 4.9 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre 0°C et +4°C


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