Le yuzu est un agrume originaire de Chine .Il offre des notes amère et puissante de citron et un goût fruité proche de la mandarine. Celui-ci provient du Maroc. Il est cueilli à sa parfaite maturité et confit avec soin dansnos ateliers. Recette 100 % naturelle.Aide culinaire pour des sauces rapides, mayonnaises, avocats, vinaigrettes, poissons, crevettes (1 c. à c suffit).A badigeonner avant cuisson, sur vos viandes, volailles, poissons. Ou comme base de vos marinades.En condiment, s’utilise tel quel, comme une moutarde.