Pois chiches décort typ dési France 500g

Les matières premières utilisées pour la gamme MONBIO sont produites par les adhérents de la Coopérative Qualisol sur le territoire d’Occitanie. Les variétés sont sélectionnées pour leur pouvoir couvrant (concurrence contre les mauvaises herbes), leur résistance aux maladies. Qualisol a aussi à coeur de choisir des productions rémunératrices pour ses producteurs. Les légumes secs, appartenant à la famille des légumineuses, sont des graines séchées provenant de plantes à gousses. Le pois chiche type Desi se caractérise par des graines assez petites, ridées, de couleur brune plus ou moins foncée. Il peut se consommer entier, en purée, moulu en farine. Germé, il accompagnera très bien les salades ou les plats sautés. Une légumineuse idéale pour la réalisation de recettes indiennes de dals (soupes, ragoûts…)