2 pavés de truite arc-en-ciel Bio, avec peau, sans arête, de 100g environ. Conserver la peau permet une meilleure tenue du pavé, et facilite la cuisson à l’unilatérale à la poêle. Truites origine France issus de deux piscicultures artisanales d’Occitanie. Des nutriments essentiels : omégas 3,vitamines B3, B12 et vitamine D. La couleur de la chair peut varier naturellement du beige clair à un bel orange.

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