Les pommes qui composent sont en partie de la production de la ferme. Les cassis sont achetés localement dans un rayon maximum de 150 km autour de la ferme. L’assemblage de pommes douces et colorées vient équilibrer l’astringence du cassis, soulignant ainsi son caractère tout en respectant son identité. Les pommes accompagnent le cassis pour une meilleur rondeur en bouche. Jus non clarifié pour conserver un maximum de fibre et d’arômes.A secouer avant ouverture car le processus artisanal peut entrainer un dépôt sain à la consommation.A conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à stocker au réfrigérateur et de le consommer dans les 5 jours. Bouteille est ré-employable ! Merci de la ramener dans un point de collecte.Produit artisanalement dans l’atelier de transformation familiale de la Ferme Bio Margerie (26)