Chocolat noir 85% 100g

Cette tablette soutient la Biodiversité grâce à l’Agroforesterie ainsi que les petits producteurs grâce au Commerce Équitable.Pour la pâte de cacao, les producteurs dominicains de la coopérative Fundopo sont engagés dans une démarche vertueuse d’agroforesterie qui permet de réaliser des économies en eau tout en préservant la Biodiversité : des arbres sont présents au sein des plantations de cacao, ils apportent de l’ombre aux plantations, participent à préserver les sols et sont des lieux de refuge pour la faune locale.Le cacao et le sucre de cette tablette sont 100% équitables grâce à la traçabilité physique qui garantit la provenance des fèves de cacao présentes dans chaque tablette.Et toujours, une référence gourmande pour le plaisir de tous les amateurs de chocolat, pur beurre de cacao, sans marqueur d’ultra-transformation, et réalisée en France par la chocolaterie Castelain au cœur des vignobles de Châteauneuf-du-Pape.Le chocolat est un produit sensible aux températures : il peut blanchir en surface et devenir cassant s’il est stocké dans de mauvaises conditions. Ce phénomène ne vous empêche pas de consommer votre tablette, cependant, pour en conserver les qualités, veillez à les stocker dans un environnement frais, idéalement entre 12°C et 18°C, à l’abri de l’humidité et de la lumière.