Peuvent être consommées par les cœliaques, les sportifs qui font un régime sans gluten ou bien les personnes qui ont des intolérances croisées car ces barres sont sans lait ; sans œuf ; sans soja ; sans arachide. Elles sont adaptées au sportif et particulièrement à ceux qui pratiquent un sport d’endurance. Ces barres apportent l’énergie dont le corps a besoin lors d’un effort intense en résistance douce ou dure (80 à 90% de sa fréquence cardiaque). Le Sirop de riz a un faible index glycémique, et donc produit une libération d’énergie progressive, ce qui permet pour les sportifs, les efforts prolongés. Elles sont formulées à partir de quinoa, céréale très digeste avec peu de matière grasse, riche en protéines (16-18 %), en manganèse, fer et cuivre ; ce qui apporte tous les acides aminés essentiels. Les amandes présentes dans 12% du produit sont, elles, très riches en oméga 6. Emballées individuellement, ces barres sont très pratiques pour une consommation nomade.

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