AOP Vouvray Brut 75cl

Description : Sa robe est d’un joli jaune pâle aux refletslégèrement argentés. Cordon de bulles (très fines) estlong et persistant. Son nez est minéral aux arômes de silex,soutenu par des notesd’amandes brûlées. A l’aérationle nez évolue sur des notesbeurrées et citronnées et sa bouche est La bouche est tendre enattaque, avec des saveursépicées (poivre gris). La finaleest assez longue avec unestructure souple ; aprèsoxygénation apparaissent desnotes d’agrumes. Accords : Feuilleté aux asperges de Loire rôties et saucemousseline, mais aussi tout simplement àl’apéritif ou sur un dessert comme un feuilletécaramélisé aux fruits exotiques. Sainte Maure ou Couronne Lochoise. Garde : Prêt à boire (0-3 ans). Typage : Vin effervescent.