AOC Calvados 4 ans d’âge 40° 50cl

Description : ce calvados est issu d’une production familiale (12ha). Le verger est conduit en bio depuis plus de 50 ans. Les cidres rigoureusement sélectionnés sont ensuite distillés dans l’alambic en cuivre du domaine puis mis en vieillissement sous bois. Nez : l’éclat du fruit prédomine avec des fragrances complexes de pomme. En bouche : vif, plein de relief et de fraicheur avec de magnifiques notes de pommes à cidre et des arômes de fruits secs. Belle rondeur et gourmandise. Un Calvados qui sort des sentiers battus par sa fraicheur très axée sur le fruit, très éloigné des Calvados très boisés. L’expression de la complexité des variétés de pomme à cidre s’en retrouve magnifiée.